git addやgit commitを実行した後にgit push origin mainを実行すると「Everything up-to-date」と表示されて、Gituhub上のプロジェクトファイルを更新を更新できない状態になります。

ブランチを作成する

この場合は、別にブランチを作成して、そのブランチからpushすることで解消できます。元々mainブランチ（旧称：masterブランチ）は大元のデータなので、頻繁にコミットして更新するものでもありません。編集するのであればgit branchでブランチを作成して、そのブランチ上からgit add、git commitしてからpushしてみましょう。

以下の順で実行するとブランチで編集した内容がGithub上のリモートリポジトリoriginにアップロード(push)されます。

#STEP_1
#ブランチを作成して、作成したブランチにHEADを移動する
git checkout -b ブランチ名

#STEP_2
#変更したファイルをadd＝ステージングする
git add 変更したファイル名

#STEP_3
#コミットする＋コミットコメントを残す
git commit -m "コミットに記録するコメントを記入"

#STEP_4
#ブランチをGithubのリモートリポジトリにpushする
git push origin ブランチ名

pushが完了した後（Github）

GIthub上に表示が出ているので、ブランチをmainブランチにマージしましょう。マージ完了後も、削除しない限りはブランチは存在するので、不要であればGituhubのブランチから不要なブランチを削除します。

pushが完了した後（ローカル）

Githubj上でマージやブランチの削除が完了しても、ローカル上には反映されていません。同じようにローカルでもブランチをmainにマージして、不要なブランチは削除します。完了後、現在度のブランチにいるのか、またブランチは正常に削除されているのか確認しましょう。

#STEP_1
#現在のブランチ一覧を表示（HEADには*が付いている）
git branch

#STEP_2
#入力したブランチ名を削除
git branch -d ブランチ名

#STEP_3
#削除完了しているか、再度現在のブランチ一覧を表示する
git branch

#STEP_4
#切り替えたいブランチ名を入力するとそのブランチにHEADが移動します
git checkout ブランチ名

補足

branch

mainから枝分かれしたファイル履歴。開発中は元ファイルは触れないので（万が一消えても困る）ブランチを作成して作業します。完了して元ファイル（本番ファイル）にも反映したいものはブランチをマージ（統合）して元ファイルをアップデートします。不要になったブランチは枝を剪定するようにgit branch -d ブランチ名を実行して枝を整理します。